Otrava jídlem u dětí - časté onemocnění, které patogenů do těla ústy děti. Konec konců, děti aktivně usilovat o poznání světa a snažil se cítit v ústech a dotáhnout vše, co přitáhne vaše oko.
S věkem se rizika stávají většími. Home odpovědní rodiče přísně kontrolovat kvalitu potravin, správnost jejich přípravy, podporovat potřebnou čistotu. Ale jít ven, používat veřejnou dopravu a navštěvuje vzdělávací instituce, dítě zůstává zranitelné vůči střevní viry.
Potravinové onemocnění je celá skupina akutních střevních infekcí. To se vyznačuje nejen příznaky intoxikace, ale také gastroenteritida, a akutní gastritida. Příčinou nemoci se obvykle stávají infikované produkty, nedostatečná nebo nesprávná léčba.
Zdrojem infekce je často nemocná osoba. Domácí zvířata se zřídka stávají distributory patogenů. Nejvyšší počet bakterií vylučovány stolicí a z tohoto důvodu je tak důležité naučit dítě umýt ruce mýdlem a vodou po použití záchodu a vrátit se do ulic.
Patogeny zpravidla spadají do produktů přesně se špinavými rukama osoby, která je připravuje nebo je zkoumá, například při výběru v obchodě nebo na trhu. Bakterie pro reprodukci a tvorbu toxinů trvají velmi málo času.
Nebezpečné z hlediska infekce jsou infikované pokrmy, pravidelně vyhřívané na 38-40 stupňů ve veřejných stravovacích zařízeních. Tyto podmínky podporují šíření patogenů v akcelerovaném režimu.
Toxikinfekce může mít jak bakteriální povahu, tak virovou povahu, která závisí na typu patogenu, což je asi sto. Zpravidla, v teplých sezónách roku je infekce převážně bakteriální, ale v chladu? virus.
Patogeny:
- bacilus Cereus;
- Staphylococcus aureus;
- citrobacter;
- Klebsiella;
- vulgární proteus;
- enterokoky;
- enterobakterie;
- klostridie;
- halofilní vibron.
Většina těchto mikroorganismů je vysoce odolná proti vlivům prostředí a dobře se množí v potravinách.
Symptomy
Toxikinfekce se obvykle projevuje náhle, charakterizovaná ostrým nástupem a má řadu běžných příznaků:
- těžká nevolnost;
- častá volná stolice, někdy až 20krát denně;
- zvracení;
- Zvýšení teploty je obvykle nevýznamné, avšak v některých případech lze pozorovat nárůst na 39 ° C;
- Bolest v břiše může být různého typu a má jinou intenzitu;
- obecná slabost;
- bolesti hlavy;
- obecná malátnost;
- někdy zimnice a horečka.
Při vyšetřování nemocného dítěte mohou lékaři zaznamenat:
- pokles krevního tlaku;
- studené končetiny;
- suchost a bledost pokožky (v některých případech cyanóza);
- stížnosti na bolest během palpace břišní oblasti;
- snížená srdeční frekvence.
Je důležité si uvědomit, že u dětí s těmito příznaky může nastat atypický zápal plic, takže jejich vzhled je nezbytně nutné poradit se s lékařem, aby provedla průzkum a určí nejvhodnější léčbu.
Symptomy onemocnění mohou mít také vlastnosti, které závisí na konkrétním patogenu, který vstoupil do těla.
| Původce | Symptomy |
|---|---|
| Stafylokoková infekce |
Infekce může nastat bez průjmu |
| Clostridia |
Infekce může nastat bez horečky |
| Vulgar Proteus | Velmi časté volné stolice s hnědým zápachem |
| Bacillus cereus | Běžné příznaky: bolest břicha, nevolnost, průjem, zvracení, horečka |
| Klebsiella |
|
První pomoc
Okamžitá opatření ke zmírnění rizika zahrnují:
- Důkladné, někdy opakované mytí střeva a žaludku. Postup je nezbytný k odstranění toxinů z těla a samotných bakterií.
- Příjem sorbentů a enterosorbentů, což přispívá k urychlení čištění těla.
- Identifikace specifického patogenu a určení speciálních antibiotik pro jeho eliminaci (pokud je to nutné).
- Obnovení rovnováhy vody a soli, při které dítě dostává zvláštní nápoj nebo intravenózně podává injekci.
- Příjem antiemetik a činidel proti průjmu.
Diagnostika toxikologické infekce
Diagnóza je možná po souboru studií, které umožňují identifikovat skutečné příčiny nemoci a typ patogenu. Bez pečlivé diagnostiky je vyloučení účinné léčby nemožné.
Průzkum zahrnuje:
- Kompletní bakteriologické vyšetření krve, moči, výkalů i zvracení.
- Studium stavu mnoha vnitřních orgánů dítěte.
- ELISA je imunologická analýza.
- PCR je polymerázová řetězová reakce.
Diagnóza onemocnění způsobených potravinami není obvykle obtížná. Lékař zkoumá dítě, studuje stav jeho sliznic a kůže, anamnézu a obecné příznaky. Je důležité rozlišovat onemocnění od meningitidy, apendicitidy, cholecystitidy, intestinální infekce odlišné etiologie.
V některých případech rodiče vědí nebo podezřívají, které potraviny způsobily otravu potravinami. Když kontaktujete lékaře, je třeba pro důkladné vyšetření poskytnout vzorek tohoto jídla.
Léčba
V případě, že dítě závažné, že je silně vyjádřena obecně intoxikace a dehydratace, dítě je léčen v nemocnici. Povinná hospitalizace podléhá dětem s příznaky otravy jídlem před dosažením věku 2 let.
Po poskytnutí opatření první pomoci a postupy k odstranění nemoci z těla způsobí, že dítě, přiřazené pro příjem enzymové přípravky obsahující bifidobakterie, stejně jako mléčné výrobky, obohacené o nich, je třeba, aby se alespoň dva týdny. To je nezbytné pro normalizaci stavu poškozené mikroflóry gastrointestinálního traktu.
Charakteristiky výživy v průběhu léčby
Velký význam má dodržování zvláštní stravy. Dítě by nemělo jíst potraviny, které mohou dráždit střevní sliznici a žaludek: mastné, kořeněné a kořeněné pokrmy, nakládané potraviny, smažené potraviny. Krmte nemocné dítě lehkými jídly, například vařené ryby, tekuté kaše, můžete dát lehké vývary s ružkami (bez koření) a vařenými vejci.
Léčba otravy dětí za 6-12 hodin dát pouze děti nebo zelený čaj, stejně jako odvary čisté rozinky nebo boky. To pomůže odstranit škodlivé bakterie z těla.Poté je dítě krmeno vyjádřeným mlékem matky nebo mléka.
Prevence onemocnění
Hlavním preventivním opatřením je použití kvalitních a čerstvých potravin a osobní hygieny. Je nutné pečlivě vybrat potraviny, kontrolovat podmínky, dodržovat skladovací podmínky. vaření není poslední hodnotou, je důležité dodržovat tepelným zpracováním a přinést nádobí do pohotovosti.
Ovoce a zelenina je třeba umýt pod tekoucí vodou, můžete použít pro tento účel speciální prostředky. by nemělo být dovoleno, aby vaření lidí s rukama na jakýchkoliv hnisavých lézí, stejně jako ti, kteří mají chronické onemocnění mandlí. Je důležité si uvědomit, že po použití toalety, se vrací domů z ulice před zabírají vaření nebo potravinám, je třeba umýt ruce mýdlem a vodou.
Autor: Vaganova Irina Stanislavovna, doktorka
První pomoc při otravě potravinami
Doporučujeme Vám číst:Jak se adenoidy projevují u dětí
