Proteinové potraviny - jaké potraviny? Proteinové produkty pro úbytek hmotnosti a růst svalů

Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin je nezbytná pro strukturu svalů, podporuje vstřebávání sacharidů, stimuluje metabolismus. Proteiny mohou být rostlinného a živočišného původu.

Proteinové potraviny jsou potraviny

Jaké potraviny obsahují bílkovinné potraviny?

Velké množství bílkovin je obsaženo v následujících produktech (na 100 g):

• Sójové maso - 51,9 g;
• Kuře - 20,8 g;
• Mléko - 2,6 g;
• Kaviár, krevety - 28,9 g;
• Sója - 35 g

Důležité vědět! Výrobky, které zahrnují zvýšení množství bílkovin vzhledem k jiným potravinám, také saturují tělo železem, vápníkem, vitamínem B12.

Všechny tyto živiny jsou pro červené krvinky velmi důležité., stejně jako síla lidské kostní tkáně.

Seznam produktů živočišného původu a jejich obsahu bílkovin

Produkty živočišného původu obsahují značné množství bílkovinných složek.

Seznam obsahu bílkovin je následující (na základě 100 g):

1. Mléko a mléčné výrobky - 2,5-2,9;
2. Kuřecí játra - 18,0-21,0;
3. Vejce - 12,5;
4. Losos - 25,4;
5. Hovězí maso - 19,5;
6. Vepřové maso - 25,0;
7. Jehněčí - 18,5;
8. Kuřata - 19,5;
9. Játra - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kaviár - 28,0-30,0;
12. Kachna - 15,8;
13. Kaviár - 27,0;
14. Kuřata - 22,6;
15. Králík, zajíc - 24,0;
16. Kuřecí žaludky - 20,0-21,0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Hovězí jazyk - 16,1;
19. Tuňák - 23,0;
20. Sardinka - 23.7.

Pokud se divíte, co je bílkovinné jídlo, jaký druh jídla je, seznam proteinových potravin - zkušený dietitik vám pomůže.

Seznam rostlinných produktů a jejich obsah bílkovin

Výrobky rostlinného původu mají obrovskou výhodu - prakticky neobsahují tuky a cholesterol, což je odlišuje od živočišných produktů.

Například 100 g hovězího masa obsahuje až 20% doporučené normy pro tuky a 30% cholesterolu v krvi a sója vůbec neobsahuje žádný cholesterol a obsahuje pouze 1% tuku.

Ale pořád přijímání produktů živočišného původu je nezbytné pro každodenní stravu.

Pro dospělé by denní příjem živočišných bílkovin měl být alespoň 30% příjmu všech potravin a celkové množství bílkovin by mělo být v rozmezí 150 g.

Proteinová výživa - jaké jsou produkty rostlinného původu?

Obsah bílkovin v produktech rostlinného původu (na základě 100 g):

1. Pistácie - 20,3;
2. Sója - 35,0;
3. Hrách - 23,0;
4. Čočka - 24,8;
5. Dýňová semena - 30,1;
6. Lískové ořechy - 16,0;
7. Ořech - 13,6-14,3;
8. Pohanka - 12,6;
9. Krupice - 11,3;
10. Chléb - 8,0;
11. Houby - 0,9-3,3;
12. Jablka, hrušky - 0,4;
13. Plody - 0,5-1,0;
14. Proso - 12,1;
15. Česnek - 6,5;
16. Zelený hrášek - 1,0;
17. Brazílková matice - 14,2;
18. Brambory - 2.0.

Seznam obsahu bílkovin v dostupných potravinách

Bylo by také zajímavé vědět o bílkovinných potravinách - jaký druh potravy a jaký je obsah bílkovin?

Následuje seznam obsahu proteinů v potravinách (na základě 100 g):

1. Vaječný prášek - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Sýr, tvrdý a zpracovaný - 23,4-29,0;
4. Cheesecakes, kastrol - 16.4-18.9;
5. Pečená jater - 18,0;
6. Konzervované maso - 15,0-20,0;
7. Kotleta, kotleta - 20,0;
8. Sójový proteinový izolát - 90,0;
9. Ham - 22,6;
10. Lamb shashlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Uzený losos - 25,4;
13. Těstoviny - 10,0-11,3;
14. Beefsteak - 28,8;
15. Klobása mletá - 15,2;
16. Tvaroh - 14,0-18,0;
17. Vařené telecí - 30,7;
18. Leg - 14.3.

Seznam nejvíce zdravých proteinových potravin

Ideálním živočišným proteinovým produktem je vejce, protože je tělem absorbováno téměř 100%.

Trávení živočišných bílkovin je 70 - 90% a rostlinného původu o 40 - 70%. Nejvíce zdravé bílkovinné potraviny se nacházejí v potravinách, jako je telecí, následované hovězím masem, králíkem a vepřovým masem.

Je také třeba poznamenat, že žádné potraviny obsahující velké množství bílkovin nemusí být velmi užitečné.protože obsahuje mnoho tuku a sacharidů.

Jak již bylo dříve uvedeno, vaječná bílá je jedním z nejužitečnějších, což představuje nízkokalorický produkt, takže se nemusíte bát jíst 5-6 vajec denně, ale můžete jíst jen 2-3 kusy žloutku za den.

Jeden další beztukové maso je považováno za dobrý produkt.. Odborníci na výživu doporučují jíst maso, vařené, grilované nebo vařené. Kromě toho má maso potřebné množství živočišného tuku, které tělo potřebuje, hlavním úkolem není zveličovat používání tohoto výrobku.

Výživáři trvají na povinném každodenním používání tvarohu 200 g denně, protože má nízký obsah kalorií a prakticky neobsahuje tuky a sacharidy.

S nízkým obsahem bílkovin, ale ovesné vločky se vzdát své užitečnosti, kterou lze doplnit o různé druhy ovoce a bobulí, saturaci těla bílkovinami, asimilující v těle po dobu 6-8 hodin.

Dávejte pozor! Některé rostlinné bílkoviny nejsou dostatečné k tomu, aby obsahovaly základní množství aminokyselin, takže je lepší diverzifikovat stravu s potravinami živočišného původu.

Proteinové přípravky pro získání svalové hmoty v kombinaci s tréninkem

Hlavními složkami svalového růstu jsou pravidelná cvičení a sportovní výživa.

Konzumace bílkovinných potravin je povinná ve stravě správné výživy, ale také byste neměli zapomenout na počítání kalorií, protože energie pro budování svalů je výživa.

Norma příjmu bílkovin pro sportovce, který získal hmotnost, je 2 g na 1 kg hmotnosti.

Profesionálové doporučují větší účinek přírůstku hmotnosti na použití živočišných bílkovin.

Potrava pro požadované množství bílkovin může být sama. Například v denní stravě sportovce, který váží 85 kg, musíte zahrnout: 0,5 kg kuřecího masa, 200 g tvarohu, 5 vajec a 0,5 litru mléka. Můžete střídat ryby, fazole atd. Kalorie pro získání svalové hmoty by mělo být zvýšeno téměř dvakrát.

"Proteinové potraviny jsou potraviny, seznam bílkovinných potravin" jsou otázky, které vždy zajímají lidi, kteří hledají štíhlou postavu.

Proteinové produkty pro snížení tělesné hmotnosti

Proteinové produkty stimulují metabolismus, což je přínosem pro snížení tělesné hmotnosti., a také sníží chuť k jídlu.

Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, nevytvářejí správně stravu a také se ptají: potraviny s bílkovinami - jaké jsou tyto potraviny?

Potřebná strava, která se skládá ze správných produktů, má pozitivní vliv na změnu těla během úbytku hmotnosti.

Ale také taková strava je užitečná pro následující:

1. Udržování svalového tonusu a antioxidační funkce;
2. Posílení imunity;
3. Dodávka proteinů do mozku, která ovlivňuje snížení chuti k jídlu.

   Chcete-li zjistit, jestli jsou potraviny s obsahem bílkovin potraviny, seznam proteinových potravin a způsoby, jak s nimi zhubnout, potřebujete radu odborníka na výživu.

Společné bílkovinné diety. Jejich principy na konzumaci proteinových potravin

Existuje mnoho druhů stravy a každá z nich nutně zahrnuje bílkovinné potraviny se zvýšeným obsahem bílkovin nebo jsou vyrobeny výhradně z bílkovinných potravin.

Proteinová výživa zahrnuje zejména:

• Ryby;
• Chudé maso;
• Mléko;
• Nízkotučný tvaroh;
• Sýr s obsahem tuku nejvýše 25%;
• Sójové produkty (mléko, tvaroh).

Dieta pro stravu podle Dr. Dukana

Dyukanová strava obsahuje 4 fáze a fáze:

1. 1 fáze - útokve kterém dochází k základnímu principu snižování hmotnosti, a v závislosti na hmotnosti se určuje, kolik dní dieta bude trvat. Existuje takzvaný útok tukových buněk;
2. 2 fáze - střídáníkde dochází ke střídání základních potravin. V této fázi je také velmi důležité nezískat váhu, kterou jsme v první fázi ztratili;
3. 3 fázové zapínání, doba trvání závisí na hmotnosti, kterou bylo možné resetovat ve dvou etapách. Jeden den strávíte v menu první fáze. Tato fáze zachycuje výsledek;
4. 4 fázová stabilizacekde je výsledek uložen a udržován po zbytek vašeho života.

Kromě provedení 4 fází se strava Dukan skládá z následujících pravidel:

1. Bohatý nápoj (1,5 l denně);
2. Denní spotřeba otrub;
3. Ranní gymnastika;
4. Denní procházka na čerstvém vzduchu.

Haley dieta - ztrácí váhu bez hladovění

Tato strava je zaměřena na urychlení metabolismu. Dieta z Haley Pomroy se skládá ze speciálního výživového programu, ve kterém člověk uvolní další kilo, aniž by se zdržel jídla, a přirozeně odstraňuje tukové buňky.

Tato strava obsahuje plně malované menu pro každý den a seznam produktů z každé fáze, které mohou používat.

Atkinsova strava

Atkinsova dieta je na snížení příjmu sacharidůdíky kterému tělo může získat tukové zásoby.

Stejně jako v mnoha dietách je nutné konzumovat velké množství tekutiny s ohledem na stravu Atkins. Odmítnutí jídla s vysokým obsahem sacharidů podle Atkinsonu významně sníží hladinu používaných kalorií.

Pozorování stravy bez sacharidů může mít výrazný účinek na těloprotože může být závratě, slabost a bolesti hlavy. Tyto příznaky zmizí v průběhu času a tělo se již přizpůsobuje změnám.

Recepty pro hubnutí bohaté na bílkoviny

Jaké pokrmy lze připravit z bílkovinných potravin? Nemělo by být jen zdravé, ale i chutné jídlo.

Kohoutek z tvarohu

Složení:

1. Tvaroh - 0,5 kg;
2. 4 kuřecí vejce;
3. Smetana - 2-3 lžíce. lžíce;
4. Cukr - 3 polévkové lžíce. l, sůl;
5. Vanilkový cukr - 1 stoh;
6. Škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Recept:

1. Kombinujte tvaroh, vaječné žloutky, cukr a vanilku, přidejte zbývající přísady a promíchejte směšovač, dokud nebude hladký.
2. Bílkoviny bičí až do tvorby bílé hmoty a přidáme do těsta.
3. Dejte vše do namazané silikonové formy.
4. Vařte 30 až 40 minut v předehřáté troubě o teplotě 180-200 ° C.

Červená ryba se špenátem vařená v omeletu

Složení:

1. Ryby (losos, pstruh, losos) - 100 g;
2. Špenátová zmrzlina - 60 g;
3. Vejce - 3 ks;
4. Smetana - 1 polévková lžíce. lžíci.

Recept:

1. V misce porazíme vejce, přidejte kyselou smetanu, sůl, přidejte roztavený a nakrájený špenát.
2. Ryby nakrájené na kusy, sůl a pepř.
3. V silikonové formě, namazané máslem, nalijte směs a ve středu položte ryby.
4. Vložte koš s vícesložkovým vařením a vařte v režimu "páře" po dobu 15 minut.

Protein se podílí nejen na tvorbě svalové tkáně a přispívá k úbytku hmotnosti, ale také hraje významnou roli ve struktuře kostry.

Nedostatek bílkovin výrazně ovlivňuje nerovnováhu dusíku, tělo „požírá“ vlastní tkáň, a proto je tak nutné v jídelníčku každého jedince.