Výskyt potravinové alergie v dětství

Specialisté nazývají potravinové alergie jasným příkladem toho, jak imunitní systém, který plní svou obvyklou funkci, namísto obránce se stává nepřítelem. V minulých stoletích se tento jev nazýval "idiosynkrázou" a teprve v 20. století dostávaly své vědecké ospravedlnění alergické reakce. Dnes je v klinické diagnóze celého světa důležité identifikovat všechny alergické faktory, protože každý rok se stávají čím dál více.

Léčba potravinových alergií u dětí je komplikována skutečností, že samotný problém je mnohem častější, než je diagnostikována odborníky, protože rodiče ne každé dítě se obráti na lékaře.

Až donedávna lidé nevnímají alergii jako vážnou a nebezpečnou chorobu a doktor byl léčen pouze tehdy, když začaly komplikace. Dnes ve většině případů jsou děti, které mají alergické reakce, často chronické nebo se stávají chronickými specialisty.

Příčiny alergií

Potravinová alergie je druh nesnášenlivosti určitého produktu, jehož vývoj je založen na mechanismech imunitního systému, ale některé z nich ještě nebyly plně studovány.Že potravinové alergie vliv na další vývoj a tvorbu všech typů alergií, které se vyskytují u dětí s věkem, například bronchiálního astmatu u závažného, ​​anafylaktický šok, alergická vaskulitida etiologie.

Kromě toho, alergie jsou často způsobeny nejen poškození opakovanou ale chronické ledviny, horní cesty dýchací, kardiovaskulární systém a trávicího traktu.

Faktory rozvoje potravinových alergií zahrnují:

• penetrace protilátky do dítěte těla během svého prenatálního vývoje a do mateřského mléka v budoucnu;
• genetická predispozice;
• Krátkodobá doba přírodního krmení nebo jeho úplná absence;
• frekvence vstupu alergenů do těla, jejich vzhled, dávkování;
• vysoký stupeň propustnosti střevní sliznice a žaludku;
• věk dítěte při prvním pronikání alergenů do jeho organismu;
• změna složení střevní mikroflóry a snížení její imunity;
• celkové oslabení imunitního systému.

Jak to je alergická a něco, co vypadá jako malé dítě ve stejnou dobu, do značné míry závisí na typu alergenu a jeho množství.

Nejčastěji dochází k alergickým reakcím různých stupňů na produkty následujících skupin

Jsou to také alergeny:

• káva, kakao a některé druhy čaje;
• potravinářské přídatné látky různých kategorií;
• koření;
• chemické složky ve složení výrobků;
• čokoláda a různé sladkosti;
• formy na vaření mnoha potravin, jako jsou sýry, kvasu, pečení těsta;
• léčivých přípravků.

Více než polovina případů potravinové alergie u dětí dochází z důvodu nesnášenlivosti živočišných bílkovin.

Mléko (Obecně kráva) je nejčastější příčinou reakce, protože jeho složení obsahuje více než 20 různých alergenů, které mají různé stupně aktivity a účinku na těle dítěte. Ve většině případů však reakce nastává na:

• Kasein - hlavní mléčné bílkoviny, které v mléce obsahuje 80%. Je zcela stabilní, když je vystaven teplotám nemění na výrobu mléčných výrobků a tvaroh, výrobu sýrů. Proto děti s takovou nesnášenlivostí nemohou používat žádné mléčné výrobky. Často je tento druh alergické reakce se vyskytují a mléko od jakéhokoli zvířete, takže pokud vaše dítě má nesnášenlivost kasein, že nemá smysl, aby mu dal kozí mléko místo krávy, bude odezva těla v tomto případě stejná.
• Laktabutyny (alfa a beta) - srvátkové bílkoviny specifické pro daný druh. U alergií tohoto typu může dítě běžně pít mléko od jiných zvířat, protože tato složka je obsažena pouze u krávy. Varu nerozbíjí laktalbuminy.
• Laktóza (mléčný cukr) je také častým alergenem u dětí, v tomto případě by dítě nemělo dostávat žádné produkty ani s malým obsahem mléka.

Pokud je mléko jakékoli kategorie netolerantní, mělo by dítě pravidelně dostávat vápník z jiných potravin nebo užívat léky, které ho doplní do těla.

Vejce. Nejvýraznější aktivita alergická plán je vaječný protein, který je schopen vyvolat různé reakce u dětí, vyrážka až těžkou otoky tkání. Alergická způsobuje ovomukoid, který je nejen inhibitorem trypsinu, ale snadno prostupuje stěnami střevní bariéry v nemodifikované formě.

Aktivita alergen je mírně snížena při tepelném zpracování výrobku, ale je důležité si uvědomit, že tato záležitost je ve vejcích ptáků, takže se nemusíte snažit změnit vejce na straně druhé. Žloutek je méně výrazný alergen.

Mnoho komponent pro očkovací vakcíny se pěstuje na kuřecích embryích, takže hotová látka může obsahovat stopy bílkovinných bílkovin nebo jejich zdánlivě nevýznamné množství, ale stačí pro vznik těžké reakce a mnoha komplikací.

Ryby. Produkt má velmi výrazné antigeny, ale také obsahuje látky nazývané histamin-osvobozující látky. Odborníci se domnívají, že to je důvod pro silné projevy alergických reakcí, a to nejen při užívání ryb k jídlu, ale také vdechováním jeho kouřů během vaření.

Alergeny nejsou během tepelného ošetření výrobku zničeny, jsou zcela stabilní, ale nesnášenlivost ryb s mořskými druhy je častější než ryba, ale u dětí se reakce zpravidla projevuje na jakémkoli druhu.

Je nejobtížnější léčit alergické projevy způsobené kombinací různých typů přípravků, protože každá z nich může vyvolat svou specifickou reakci nejen na rozšíření obrazu příznaků, ale také na výrazné zhoršení celkového stavu dítěte.

Symptomy

Klinické projevy alergie jsou obvykle charakterizovány výrazným polymorfismem.U kojenců a malých dětí mezi příznaky se nejčastěji vyskytují nejen vyrážku, protože alergických kožních lézí, ale také porušování gastrointestinálního traktu: průjem, nevolnost, zvracení, doprovázené obecné slabosti těla.

Mohou existovat takové projevy jako jeden po druhém a vzájemně se doplňují.

Kožní alergické projevy

Ve většině případů, alergické reakce na kůži batolata projevuje jako atopické (alergické) dermatitida, strafulyusa, kopřivka, angioedém, vyrážku doprovodu.

Hemoragické vaskulitida, dermatitis herpetiformis, jako svědivá vyrážka, podobně jako spalničky mezi projevy potravinové alergie je velmi vzácná, ale v lékařské praxi, došlo k takové případy. Více informací o různých druzích dermatitidy u dětí →

Atopická (alergická) dermatitida

Jak již bylo uvedeno výzkumníky z různých zemí, 90% potravinové alergie u dětí v prvních letech života se projevuje ve formě atopické dermatitidy, často nazývané diatéza, který se vyznačuje tím, zarudnutí, vyrážka, svědění a otok tkáně.

První příznaky se objevují na obličeji, ale erupce tohoto rodu se vyznačují rychlým šířením.Umístění vyrážky může být buď rovnoměrně rozptýlené, nebo focální, skvrny, někdy docela husté, a to jakéhokoli druhu, které je vždy doprovázeno svěděním.

Atopické dermatitidy, která se objevila u dítěte v raném dětství, obvykle jej doprovází před pubertou, kdy se proces restrukturalizace v hormonálních hladin může snížit nebo úplně odstranit symptomy alergie.

Ale výsledek může být opakem a namísto zmizení může alergie výrazně růst a přetrvávat po celý život. Nicméně, často je jakýmsi „znovuzrození“ alergie v tomto období, kdy se reakce na jeden typ výrobku, zmizí nebo alespoň zmírnit, ale zdá se, nebo se zhoršuje jiný.

Quinckeho edému a kopřivky

Příznaky alergické kopřivky jsou náhle na obličeji a kufru svědivých puchýřů, které vypadají jako spálenina kopřivy. Formou vyrážky připomínají ploché malé plakety s dobře definovanými okraji, které mají jinou barvu (od bílé po růžovou nebo červenou).

Jejich tvar je také odlišný a může být buď kulatý-oválný nebo nepravidelný.Často tyto puchýře mohou sloučit dohromady tvořit záplaty poněkud bizarní tvary.

Vyrážka vždy je nepředvídatelná, to se může rychle šířit po celém těle dítěte a držet po dobu několika dnů, doprovázený horečkou a průjmem, a může také náhle zmizí během několika málo hodin.

Co je důležité, je to, že úly mohou objevit nejen na kůži, ale také na sliznice dýchacích cest (horní), které vyvolávají vážné komplikace a respirační selhání.

Angioedém je někdy vnímána jako varianta kopřivky, v doprovodu kožních projevů. Ale ze všeho nejvíc na této alergické reakce se vyznačuje silně výrazná otok obličeje tkání, obvykle na tvářích, rty a oční víčka a končetin, doprovázený vnitřní a otokem hltanu, hrtanu, jazyka, ztěžuje nejen polknout, ale dýchat.

Nebezpečí angioedém, který je často doprovázen vnitřní otok stavu, někdy i silně, bez vnějších projevů, a to může vést k náhlé ataky dušnosti.

Strofuls

Tento typ displejů běžných u dětí do 7 let, se vyznačuje tím, papuly vazikuleznoy vyrážka.Vzdělávání jsou ve tvaru čočky, červené a růžové odstíny, pevná konzistence s žlutém poli ve středu. Vyrážka chování prakticky nepředvídatelné, lze jejich vystoupení rychle měnit, ale obvykle zmizí beze stopy, takže slabý nebo kožní pigmentaci, rozjasňuje s časem.

Vyrážka je doprovázena svěděním a to je důležité, aby dítě začalo česací elementy se objevily, jako v tomto případě mohou zůstat jizvy.

Kromě kožních projevů potravinové alergie u dětí může mít příznaky poruch zažívacího traktu, a děti, které se vyskytují mnohem obtížnější než u dospělých. Mezi projevy nejčastějších těžkým průjmem, doprovázené zvracením, musí dítě komunikovat do stavu úplného vyčerpání.

Často mezi příznaky potravinové alergie objevit anafylaktický šok, a alergické typ astmatu, rýmy a zánětu středního ucha. Někdy jsou reakce na straně nervového systému, které se projevují v zapomnění, únava, bolesti hlavy, deprese, podrážděnost, podrážděnost, poruchy myšlení, bolesti ve svalech a kloubech.

Diagnostika

Existuje mnoho příležitostí a technik pro provádění výzkumu nejen v laboratoři, ale také v instrumentální, klinické a anamnestické. Hlavní věc při diagnostice potravinových alergií je co nejdříve zjistit látku, která způsobuje reakci těla dítěte.

Diagnostika alergie se obvykle provádí ve dvou fázích:

1. Studium příznaků a anamnézy pomocí moderních technik a vybavení.
2. Detekce alergických faktorů pomocí diagnostické diety. V této fázi je nutné udržovat deník výživy se speciálními dietami eliminace a provokace, následovanými kožními testy a dalšími laboratorními testy, stejně jako speciálními testy.

Jak léčit alergie

Odstraňte mnoho příznaků potravinových alergií, které jsou možné s léky a masti pro vnější použití. Antihistaminika by měla být pečlivě vybrána, s přihlédnutím ke všem charakteristickým rysům těla dítěte a posouzení možných následků.

Odborníci nedoporučují užívat antihistaminika často, ale pouze s cílem odstranit pomocí jejich pomoci výrazné projevy nebo alergické záchvaty,protože mnoho léků se přenáší docela těžce a ovlivňuje různé systémy dítěte.

Zacházet potravinové alergie u dětí jsou nejlepší speciální dieta terapie je klíčovým principem, z nichž je individuální příprava hypoalergenní nabídky pro malého pacienta. Dětská strava by měla vyloučit všechny potraviny, které mohou způsobit jak přímé, tak křížové reakce.

Kromě toho by měla být vyloučena řada potravinářských přídatných látek, barviv, konzervačních látek, stabilizátorů. Jídla dítě potřebuje být zdravý a přirozený, specializovaný a přizpůsobit specifickým typem nesnášenlivosti, v případě potřeby.

Moderní výrobci dětské stravy poskytovat matkám širokou škálu speciálních produktů v různých kategoriích, včetně kojenecké výživy, která umožňuje sledovat požadované stravu, dokonce i novorozence, například vrozenou nesnášenlivostí mléčných výrobků.

Komplikace potravinové alergie

Pokud nemáte léčbě alergie, nejsou v souladu s požadovaným stravy, nesnažte se identifikovat látky, které způsobují reakce u dítěte mohou získat spoustu komplikací, jehož typ závisí na procesu lokalizace probíhá.Komplikace v těžké formy obsahují skryté otok hrtanu (Quinckeho edém), anafylaktický šok, bronchiální křeč ostrý vzhled bronchiálním astmatem, krvácení.

Často nedodržení jídelníčku dítěte se mohou objevit alergické rýmy u chronické formy, v tomto případě bude trpí chronickými bolestmi hlavy, snížení myšlenkový proces, a pozornost, poruchy paměti.

Opuštění stroje stávající dermatitidu nebo kopřivka drobky může vést k jizvení a jizvy silné škrábání jizvy a někdy infekcí nebo infekce, což může vést k závažnějším komplikacím a chorob.

Když angioedém, bronchiální astma, ne-li přijmout nezbytná opatření může dojít k apnoe, stejně jako anoxie mnoha tělesných tkání.

Jakýkoli projev potravinových alergií je důležitý pro správnou a včasnou korekci, aniž bychom si mysleli, že budou procházet sami a bez čekání na to, aby se to stalo. V žádném případě nemůžete udělat samoléčbu, identifikovat alergeny a určit správnou terapii, kterou potřebujete kontaktovat dobrého alergikovi.

Je důležité při určování látek, které způsobují reakci, který bude provádět všechny požadované zkoušky a studie, a aby se zabránilo další kontakt s dítětem zjištěny alergeny.

Nabízí potravinové alergie u kojenců

Alergie u dětí v raném věku, který obvykle překvapí rodiče. Důvod je jednoduchý, a to je ve špatném matky stravy je nejen při kojení, ale i v období těhotenství na drobky.

Často alergie dochází při zavádění příkrmů, kdy se dítě seznámí s novými typy potravin, z nichž některé mohou být pozdě nebo příliš mnoho předložených k němu.

Predispozice ke vzniku alergie může být vrozená, přenášené drobky na genetické linie, nelze vyhnout v tomto případě.

Splňuje a alergií na mateřské mléko, které je způsobeno nesnášenlivostí laktózy u dítěte, v tomto případě, kojení je zakázáno ze zdravotních důvodů. V současné době je tento problém snadno vyřešit, protože výrobci dětské stravy vyrábět speciální mléčné výrobky bez laktózy směsi, který je určen pro děti s takovou netoleranci.

V přítomnosti alergických reakcí u kojenců lékaři obvykle jmenuje kojící matka speciální dietu, podle kterého vyrážka na těle dítěte musí uplynout. Při umělém krmení je třeba hledat příčinu alergie v doplňkových potravinách nebo složení použité směsi.

Životní styl dítěte s alergiemi

Alergie u dětí vždy přináší spoustu starostí a úzkosti pro rodiče, ale pokud se správně, aby si stravu a dodržovat určité životní styl, vše se stává mnohem jednodušší.

Ještě před několika desetiletími buclatý tvářemi batole, který je znázorněn v mnoha obrazy a balíčky dětské výživy, byl jakýsi standard vzhledu dětí, ale teď se dítě s vyrážkou na tvářích nevypadá zdravě.

Prvním krokem je zjistit faktory, které způsobují alergické reakce v omrzlinách a odstranit další kontakt s nimi. Někdy v průběhu exacerbace a poškozování nebo častým opakováním alergických útoky lékaři doporučují měnit klimatické pásmo výhodnější a měkká.

Dětská strava by měla být vybrána zvláštním způsobem, s výjimkou všech potravin a látek, které mohou způsobit alergie nebo vyvolat komplikace.Odstraňte z potravy nejen přímé alergeny, ale také látky, které mohou způsobit křížovou reakci. Při nákupu produktů musíte pečlivě číst složení, abyste se vyhnuli nepřirozeným složkám, které mohou zhoršit stávající alergii.

Autor: Vaganova Irina Stanislavovna, doktorka

Tipy pro rodiče v případě potravinových alergií u dítěte

Doporučujeme Vám číst: Chřipka, její projevy a důsledky

Гледайте видеоклипа: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Smět 2024).