Povolené potraviny a strava pro akutní pankreatitidu

Pankreatitida je onemocnění způsobené zánětem slinivky břišní, s jeho patologií a příznaky.

To je zajímavé! Lékaři ve starověkém Řecku nazývali pankreas "pankreas", což je důvod, proč se objevil název pankreatitida..

V procesu akutního zánětu se enzymy produkované žlázou neočekávají, jak se očekávalo, do duodena, ale zůstávají v pankreatu (pankreatu) a ničí ji. Proto toxické látky vyrobené během tohoto procesu často vstupují do krevního řečiště. Různá akutní a chronická pankreatitida.

Jaký je rozdíl mezi akutní a chronickou pankreatitidou?

Akutní pankreatitida je naléhavá, rychle (akutně) se rozvíjí a rychle prochází vhodnou léčbou, Zvláštní pozornost při léčbě je věnována stravě.

Obvykle dochází k chronické pankreatitidějako důsledek již akutního období onemocnění, pokud nebyla dodržena dieta během akutní pankreatitidy u dospělých a všechny pokyny ošetřujícího lékaře. Zvažte podrobněji akutní a chronickou pankreatitidu.

Symptomy akutní pankreatitidy

Hlavní příčinou akutní pankreatitidy je vývoj obstrukce pankreatu.

Symptomy akutní pankreatitidy jsou:

1. Bolest v oblasti převážně levého hypochondria (někdy to dává správnému hypochondriu), které se obvykle objevují po užívání alkoholu a těžkých, smažených jídel, zpravidla při akutní pankreatitidě, se náhle objeví bolest;
2. Nevolnost, přerušované zvracení;
3. Snížení tónu cév - cévní kolaps;
4. Horečka;
5. Hyperacelasa (zvýšená amyláza moči);
6. Ztráta chuti k jídlu;
7. Pocit bolestí v břiše;
8. Uvolněné stolice v důsledku trávení;
9. Bledá kůže;
10. Napnutí dolní levé podkostní stěny břicha.

Při manifestaci akutní pankreatitidy se ukáže úplný odpočinek. Pacient musí dostat odpočinek na lůžku, zchladit v oblasti pankreatu, který inhibuje negativní procesy v něm a částečně umožňuje zmírnění příznaků.

To je důležité! V případě podezření na onemocnění a výskytu charakteristických bolestí je nutné kontaktovat gastroenterologa. Diagnóza akutní pankreatitidy je dána 2% příchozích nouzových pacientů s akutní bolestí břicha. Úmrtnost tohoto onemocnění dosahuje 40%.

Při akutní pankreatitidě u dospělých je nezbytně nutné dodržovat přísnou dietu.

Chronická pankreatitida

Symptomy projevu chronické formy pankreatitidy jsou podobné příznakům akutního průběhu onemocnění. Rozdíl je v tom bolest při chronické pankreatitidě není tak výrazná jako u akutní. Tento typ zánětu je charakterizován střídáním intenzivních a zmenšujících se období bolesti.

Při exacerbaci chronické pankreatitidy se doporučuje stejná výživa jako u akutní pankreatitidy u dospělých, můžete ji vstoupit od prvního dne exacerbace, ale současně je nutná konzultace s lékařem. Během remisí chronické pankreatitidy je zavedena druhá varianta páté diety.

Komplikace chronické pankreatitidy mohou být krvácení, vývoj rakoviny, diabetes, patologické onemocnění jater.

Jaká strava je vhodná pro akutní pankreatitidu

U akutní pankreatitidy u dospělých, po doporučené době nalačno, kterou pacient obvykle stráví v nemocnici, dodržujte dietu.
Při tomto typu pankreatitidy pacientům je uvedena přísná dieta číslo 5její první volba, poté se postupně přesouvá na druhou verzi této stravy.

Dieta číslo 5 je přidělena pacientovi přibližně druhý nebo čtvrtý den po útoku. Potraviny v této dietě se užívají v malých porcích asi 5 až 6krát denně. Dodatečná jídla mezi hlavními nejsou povolena.

Dodržujte první verzi stravy číslo 5 musí být nejméně sedm dní. Jeho hlavním cílem je snížit vnější sekreční funkci pankreatu s nejjemnějším režimem trávicího systému.

V první variantě páté diety, všechny výrobky musí být podávány v teplém pyré. Na tomto odkazu se můžete dozvědět o nejužitečnější snídani pro správnou výživu.

Druhá verze diety také podporuje šetřící účinek na zažívací trakt a snižuje reflexní excitabilitu žlučové žlázy. Během druhého variantu páté stravy, spolu s parními pokrmy, jsou nádobí zavedeny v pečené a dušené formě.

Pšeničný stav pokrmů se postupně mění na obvyklé (plátky, plasty, kusy) a vyžaduje se důkladné žvýkání jídel. Tepelný stav jídla zůstává teplý..

Dieta předepsaná pro akutní pankreatitidu u dospělých zahrnuje lehké vegetariánské polévky, nízkotučné vařené maso a ryby, domácí tvarohový tvar a jídlo na něm založené, stálý chléb v podobě krekrů, poloviční viskózní a strouhaných krůt.

Je třeba úplně opustit produkty, které mohou vyvolat dodatečnou produkci pankreatických enzymů (pankreasu) - mastných, smažených a alkoholových výrobků.

Lékaři doporučují, aby pacienti dodržovali dietu č. 5 po poměrně dlouhou dobu, která může trvat až osm měsíců a dokonce i po jejím ukončení je nutné dodržovat zásady správné výživy. Předčasné, urychlené odmítnutí stravy ohrožuje přetečení onemocnění do chronické formy.

Jak se vyvíjí akutní pankreatitida

Akutní pankreatitida se rozvíjí v důsledku aktivace enzymů, které poškozují strukturu tkáně orgánu - pankreatu.Vývoj tohoto stavu je podporován nadměrným buzením sekreční funkce žlázy, změnami v kompozici (zvýšení viskozity) a odtokem pankreatické šťávy.

V procesu těchto patologií se pravděpodobně částečně samošetří pankreas (pankreas).

Nemoc se vyvíjí velmi rychle a nebezpečně se stejným okamžitým vývojem komplikací s možností úplná nekróza žlázy.
Vznik nebo vzhled této patologie je usnadněn několika různými příčinami.

Jaké jsou příčiny

Pankreatitida je obvykle považována za důsledek těžkého alkoholického nápoje a konzumace tučných a smažených potravin. Jsou ohroženi tlustých lidí ve věku 30 - 60 let a lidí s alkoholovou závislostí. Ale rozsah příčin způsobených touto chorobou je mnohem širší.

Příčiny akutní pankreatitidy jsou proto:

• Přijetí alkoholických nápojů - až 40% všech případů akutní pankreatitidy je způsobeno tímto důvodem;
• Onemocnění žlučníku - tato příčina představuje až 20% nemocí;
• Nesprávná výživa - závislost na mastných a smažených, pikantních a uzených může mít negativní dopad, což vede k této nebezpečné nemoci;
• Účinky léků na orgán (pankreas) - tetracyklin, metranidozol a některé protinádorové léky;
• Endokrinní onemocnění (mohou se objevit kvůli hyperfunkci příštítných žláz);
• Infekce (opar, mykoplazma, sepse, úplavice), které postihují pankreas s přetokem k purulentní nekróze, mohou také způsobit akutní pankreatitidu;
• Zranění břicha.

Jaké produkty jsou v období exacerbace zakázány

Během období 5, které ušetří pankreasu, jsou některé typy produktů nepřijatelné. Kromě kategorie vyhýbat se alkoholu, vyprážet a tuk. Plně vyloučené z jídelníčku, která má dráždivý účinek na sliznice, stejně jako potraviny, které jsou obtížně stravitelné.

Během výživy pro akutní pankreatitidu jsou pro terapeutické účely doporučeni dospělí pacienti. těžké pitívčetně minerální vody, ale mělo by to být zapamatováno použití nápojů obsahujících plyn je zakázáno. Minerální voda by měla být bez plynů (Smirnovskaya, Borjomi, Slavic).

Důležité vědět! Při léčbě pankreatitidy jsou takové produkty jako pečení, koření (česnek, cibule, pepř), ocot, smažené, mastné, konzervované, houby, uzené,bohaté tukové vývary, marinády.

Znalecký posudek: zda hladovku pomůže s akutním

Půst při akutní pankreatitidě je indikován dva až čtyři dny. Umožňuje vám podstatně zmírnit průběh onemocnění. Jeho hlavním cílem je zajištění úplného odpočinku a zbytku slinivky břišní.

Proto dočasné odmítnutí příjmu potravy nebo léčení hladu v doslovném smyslu pomáhá zachránit život pacienta. Odborníci to jednoznačně prohlásí hladový úder pro akutní pankreatitidu je nutností.

Kandidát na lékařské vědy Eliseev Alexander Gennadievich, gastroenterolog, se domnívá, že dočasné půst je poměrně rozumné a že hlavním cílem konzervativní léčby akutní pankreatitidy u dospělých je sledovat stravu na konci období plic.

Alexander Barvinsky, lékař, specialista na léčebné půst, je toho názoru, jako mnoho jiných lékařů, že rozumné hladovění je vždy užitečné. Léčba vylučováním je již obecně uznávanou lékařskou technikou.

Podmínky nalačno se volí individuálně a pohybuje se od 2 do 7 dnů.Ale terapeutické hladování musí nutně zahrnovat jak období hladu, tak i šetrné období odvykání - dietu.

Je důležité si pamatovat! Hladový úder s akutní pankreatitidou by se měl provádět za hospitalizovaných pacientů pod dohledem lékaře. V takovém případě se ujistěte, že pijete spoustu alkoholu (odvar ze šípků, slabý čaj, minerální voda bez obsahu uhličitanu). Při léčbě akutní pankreatitidy, během hladového úderu, aby se odstranila intoxikace těla, je žádoucí použít intravenózní kapající glukózu.

Proto je dieta pro pankreatitidu integrální, ne-li hlavní část terapie. Jeho dodržování je velmi důležité pro pozitivní výsledek léčby. Měli byste to pamatovat porušení souladu s doporučeními lékaře může vést k závažnějším následkům - chronické formě této nemoci.

O pankreatické stravě ...

Vše o příčinách, příznacích a léčbě pankreatitidy.