Jak zhubnout pomocí tabulky glykemických indexů produktů

Všechny složky potravin, které obsahují sacharidy, s výjimkou kalorií, mají glykemický index (GI). S vysokým obsahem kalorií mohou mít potraviny malé GI. Co znamená tento index a jaký vliv má na organismus?

Hodnota sacharidů

GI jídlo zobrazuje rychlost zvýšení obsahu cukrů v krvi po absorpci. Sacharidy v potravinách jsou hlavním zdrojem energetických rezerv, protože jsou rozkládány tělem na glukózu.

Čím vyšší je glykemický index potravin, tím rychleji stoupá hladina cukru v krvi

Sacharidy mohou mít strukturu s nízkou molekulovou hmotností (jednoduchou) a vysokou molekulovou hmotnost (komplex). Jednoduché sloučeniny - okamžitě poté, co vstoupí do těla, jsou zpracovány na glukózu. Obtížné - jsou rozděleny tělem nejprve na jednoduché složky a teprve potom na glukózu,Proto zpracování komplexních sacharidů trvá déle.

Rychlá rychlost rozkladu složek vede k rychlému zvýšení množství cukrů v krvi. Postupná asimilace přípravků, stejně jako u komplexních sacharidů, nedává skok v glukóze a poskytuje tělu dlouhotrvající pocit plnosti.

Čím aktivnější jsou sacharidy, tím vyšší je glykemický index potravin.

Stůl na chudnutí vytvořený na základě údajů o produktech GI dosáhne dobrých výsledků při odstraňování nadměrné tělesné hmotnosti, a to i při počítání kalorií,

Obsah kalorií se liší od GI a tento rozdíl spočívá v tom, že obsah kalorií je množství energie získané po jídle a údaje o glykemickém indexu jsou míra konverze uhlohydrátových sloučenin na glukózu a úroveň zvýšení obsahu cukrů v krvi.

Co ovlivňuje glykemický index?

Primární vliv na tento glykemický index má uhlohydráty. Nejškodlivější účinky rychle vstřebávajících sacharidů, jelikož jejich rozpad vede ke skoku v glukóze a tělo převádí přebytečný cukr na podkožní tukové usazeniny.

Proveďte správnou volbu mezi rychlými a pomalými sacharidy.

V procesu eliminace nadměrné tělesné hmotnosti je třeba vzít v úvahu glykemický index potravin. Tabulka pro hubnutí má velký seznam produktů s různými úrovněmi GI. Z této tabulky můžete vybrat hlavní produkty s vysokou konverzí sacharidů:

• pšeničný chléb;
• cukr;
• živočišný tuk;
• čipy a krekry;
• med;
• sladkosti;
• soda;
• majonéza.

Nejen zdravé a vysoce kalorické potraviny, ale i ovoce, jako je hrozno, meloun, rajčata a meloun, jsou schopny mít zvýšené GI. Čím méně vlákniny obsahuje potraviny, tím vyšší je rychlost rozkladu sacharidů. Navíc, tepelné zpracování zvyšuje glykemický index potravin.

Tabulka pro hubnutí vytvořená na základě údajů o GI zahrnuje různé složky stravy s pomalým rozdělením sacharidů, ale pokud se tyto produkty podrobí tepelnému zpracování, tyto ukazatele se zvýší, proto většina odborníků na výživu trvá na konzumaci syrových potravin, nejvíce se odkazuje na zeleninu a ovoce.

Vědci se ukázali jako zajímavý vztah. Čím více proteinů a tukových produktů obsahují, tím nižší je glykemický index.

Potravinový glykemický index

Znalost obsahu kalorií v potravinách a informace o jeho glykemickém indexu umožňuje udržet hladinu cukru pod kontrolou., která obsahuje krev, která je významná pro lidi, jejichž zdravotní stav ohrožuje cukrovku.

Vyberte si správné výrobky, abyste udrželi krásu pokožky v souladu s GI.

To také umožňuje zbavit se zvýšené tělesné hmotnosti nebo zachovat stávající výsledky ztráty hmotnosti. Navíc informace o glykemickém indexu potravin také pomohou udržet pokožku zdravou.

Tabulky úbytku hmotnosti, vyvinuté na základě ukazatelů GI, pomohou nejen snížit objem tukových ložisek, ale také odstranit akné. Vzhledem k tomu, že nedokonalosti na pokožce jsou důsledkem uvolňování toxinů a strusků, které tělo přijímá z potravy se zvýšeným glykemickým indexem.

Impact GI

Rychlost zpracování sacharidových sloučenin má významný vliv na práci lidského těla:

1. Vysoký výkon (více než 70 jednotek.) v potravinách vede k prudkému skoku glukózy v těle, což aktivuje touhu po jídle a zvyšuje rychlost metabolismu. Také kvůli zvýšené touze jíst něco, člověk přejíždí a způsobuje problémy s nadváhou.
   Je důležité si pamatovat! Pokud jíte pouze potraviny s vysokým GI, může to přispět k rozvoji anomálií fungování endokrinního systému.
2. Průměr (40-70 jednotek) v jídle nesou nebezpečí pro tělo. Z těchto složek je poměrně realistické vytvořit komplexní a kompetentní menu. Výrobky této kategorie jsou hlavním zdrojem síly a energie.
3. Nízké sazby (10-40 jednoteka) glykemický index potravin. Tabulky úbytku hmotnosti často obsahují produkty s takovými indikátory, protože poskytují dlouhý pocit nasycení a optimalizují metabolismus.
   Dávejte pozor! Existuje jídlo s nízkým GI, ale s vysokým obsahem kalorií. Tyto produkty by neměly být používány ve stravě.

   Ořechy - vysoce kalorický výrobek, ale s nízkým indexem potravy

Vzhledem k glykemickému indexu potravin může být tabulka pro hubnutí a udržení množství cukru v krvi provedena nezávisle, pro toto musíte přidělit určitý čas a přemýšlet nad svým menu.

Doba chudnutí

Většina žen sní o půvabné postavě. K dosažení tohoto cíle se používají různé diety, které někdy nejen nemají žádný účinek, ale také zničí zdraví. Existují však efektivnější a bezpečnější způsoby transformace.

Odborníci na výživu identifikují tuto metodu úbytku hmotnosti jako výpočet energetické hodnoty potraviny.

Konzumace nízkokalorických potravin může opravdu eliminovat přebytečné nahromadění tuku.

Vědci však ještě více učinili ztrátu hmotnosti tím, že přidali informace o glykemickém indexu potravin. Hlavní odvodňovací tabulka této metody vám umožňuje sledovat jednotlivé části produktů.

Obvykle jsou složky podvýživy, například mouka, tuky a sladké, nadměrné GI. Jíst potraviny s vysokou hodnotou indexu, dokonce s dostatečnou fyzickou aktivitou, nebude možné zhubnout. To je způsobeno skutečností, že jídlo při štěpení dává vysoký skok cukru.

Výsledný cukr tělo musí vynaložit a distribuovat, protože tato slinivka aktivuje uvolňování inzulinu. Tento typ hormonu přenáší glukózu na tkáně těla a nadbytečné množství cukrů se ukládá ve formě tuku.

Řekněte ne, mouky a sladkosti s vysokou úrovní GI, pak budete mít příležitost zhubnout

Spotřebu více potravin s více vlákniny ve složení, což znamená snížení glykemického indexu, tělo přestane vytvářet tukové usazeniny. Navíc suroviny zůstávají v prioritě, jako například v čerstvé mrkve GI 35, a vařený má index - 85.

Zajímavý fakt! Ovoce a zelenina stejného druhu, avšak různé odstíny barvy mohou mít různé úrovně GI. Nejlepší způsob, jak upřednostňovat potraviny, je zelená.

Nafouknutá gi

Jak již bylo zmíněno výše, vysoká GI je hodnota, která přesahuje 70 jednotek.Efektivní a bezpečná strava nesmí obsahovat potraviny s takovými indikátory. Podle toho můžeme konstatovat, že Glykemický index potravin je důležitý pro správnou stravu..

Tabulky pro hubnutí nemohou být zahrnuty do vašeho seznamu (v závorkách je hodnota GI):

• muffin (100);
• bramborové hlízy (95);
• běžná rýže (od 75 do 90);
• vařená mrkev (85);
• sušené ovoce a ořechy (80);
• vodní melouny (75);
• sladkosti, jako je soda a mléčná čokoláda (72);
• čipy a krupice (70).

Bez ohledu na skutečnost, že všechny výše uvedené přísady mají vysoký GI zcela vyloučit z výživy, není to nutné.

Dieta umožňuje použití malého množství potravin s vysokým indexem.

Je třeba věnovat pozornost energetické hodnotě jídla při dietě. Vynechání skutečnosti, že glukóza ze 100 gramů vařené mrkve absorbuje tělo rychleji než ze 100 gramů nápoje sýrající se oxidem uhličitým, je cukr v rostlině výrazně nižší než ve stejném množství sladkého nápoje.

Proto, počítat dietní menu, měli byste povolit použití malého množství jídla s nadměrným glykemickým indexem.

Nízký index

Ideální produkty pro ty, kteří chtějí dát svůj vzhled v pořádku a udržet si své zdraví které mají nízký glykemický index. Například:

• perleťový ječmen (22);
• sója (15);
• ovesné vločky (40);
• grapefruit (22);
• jablka (32);
• zelí (15);
• greeny (15);
• okurky (20).

Seznam složek může být nekonečný a to znamená, že je skutečné jíst kompetentně bez ohrožení zdraví. Všechny tyto produkty obsahují takzvané pomalu se pohybující uhlohydráty, které postupně zpracovávají buňky těla a prakticky nejsou přeměněny na tělesný tuk.

Maso a ryby nepatří k potravinám s malým zeměpisným označením, protože neobsahují cukry, jejich index se nezohledňuje, je rovný 0. To znamená, že maso a mořské plody mohou být součástí libovolného stolu pro úbytek hmotnosti.

Hmotnostní ztráta u GI balamu

Princip stravovací výživyvytvořené na stůl s potravinovými přísadami s různými úrovněmi glykemického indexu je poměrně jednoduché. První věc, kterou musíte udělat - Tímto je přiděleno bodů na produkty (počet bodů na 0,1 kg výrobku).

Potraviny s nízkým skóre GI jsou přiděleny 1 bod, s průměrným skóre 2 body, s vysokým skóre 3 body.Je povoleno používat jakékoli produkty, ale měli byste počítat počet bodů. Během dne je povoleno konzumovat produkty v hodnotě 15 bodů.

Je povoleno jíst všechny druhy potravin v rámci povolené normy

Dieta je dobrá, protože není třeba vyhýbat se oblíbeným produktům, ale je velmi obtížné vypočítat počet bodů pro ty pokrmy, které obsahují několik produktů. Pro správné počítání a skórování musíte navštívit odborníka na výživu.

Výhody glykemické stravy

Dieta založená na výpočtech skóre GI je dobrá, protože:

• hmotnost se postupně snižuje;
• je snadné sledovat způsob výživy, protože neexistují přísné zákazy
• je možné vytvořit menu pro osoby s různými příjmy;
• v létě a na podzim je tento způsob stravování ještě výhodnější kvůli přítomnosti sezónní zeleniny a ovoce;
• není pocit stálého hladu, můžete nechat stravu podle svých potřeb;
• Je povoleno používat tento styl výživy u osob, které konzumují krmivo pro zvířata.

Znalost GI vám umožní vytvořit si individuální stůl pro snížení tělesného tuku a udržení zdravé výživy. V kombinaci se správným životním stylem můžete udržet pod kontrolou nejen nadváhu, ale také objem cukrů v krvi.

Po přezkoumání videa se dozvíte podrobnosti o rychlosti asimilace sacharidů (glykemický index):

Toto video vás seznámí s metodami používání GI:

Z tohoto videa se dozvíte o tabulce KI, která vám pomůže zvolit si potraviny v programu hubnutí: