Indická strava

Send

Indian dieta vyžaduje každodenní konzumaci těchto produktů:

dva nebo tři plody (čerstvé nebo sušené při jídle a před a po);
surová zelenina ochucená přírodní jogurtovou omáčkou, 20% tvarohem, mořské řasy se sóji;
vařená zelenina vařená v tlakovém sporáku (takže zůstávají vitamíny a minerály), přinejmenším na oběd nebo večeři. Nezapomeňte na polévkách - teplé nebo studené;
pokrmy z obilovin. Nezneužívejte přípravy obilovin (chléb, rýže, těstoviny);
Tři mléčné výrobky: polotučné jogurt, jogurt, tvaroh;
ořechy (mandle, lískových ořechů, lískové ořechy, slunečnicová semena, sezamová semínka).

Ukázkové menu pro den

Snídaně: šťáva z čerstvého ovoce nebo zeleniny, čaj (s citronem nebo s mlékem, ale bez cukru), obilovin s šálek odstředěného mléka.

Oběd: okurka salát s jogurtovou omáčkou a několik zrnek sezamu, rýže miska s čočkou (tři části jeden díl rýže čočky) a vařená mrkev nebo desky krupice s fazolemi a zeleniny nebo části 20 procent tvaroh a čerstvý ovocný salát.

Večeře: salát se sojovými klíčky,rajčata a houby + zeleniny hrnec s plátkem rustikální chleba nebo dva sázené vejce s špenát a plátkem toastu nebo sojové steak se zeleninou kotlety + jogurtu a jablečného kompotu.

Send